1 :Appellation Nanashi Controlee:2012/04/24(火) 11:00:31.39 ID:Hc98SiUv
ブルゴーニュワインに関する唯一の総合スレッドの第13弾。(ワイン板では11スレ目)
ブルゴーニュのワイン、作り手、インプレ他ブルゴーニュに関する事何でも書いて下され。
過去スレは >>2 あたり
前スレ
ブルゴーニュ12
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/wine/1322205682/
139 :Appellation Nanashi Controlee:2012/05/14(月) 21:12:06.30 ID:ZVWu53SX
>>138
ほう、2007とはまた違った感じ?
140 :Appellation Nanashi Controlee:2012/05/16(水) 20:43:31.41 ID:Q+Bqld+i
2007は酸味(酸とは理科系的には違うんですかね)が強い年と
日本で散々聞かされてパリで飲んだら甘かった・・・
141 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2012/05/17(木) 08:18:06.09 ID:LMzupizB
>>140
何を飲んだのかくらい書いてもらわないと…
142 :Appellation Nanashi Controlee:2012/05/17(木) 21:54:01.03 ID:JnVeC0ea
そだね、キンメリジャン系の酸味立ちがちと言われるシャンボール-
ミュジニーのレクラ。作り手は想像にお任せします。
それと意外なのはパリにしても本国飲食店でのヴィンテージの若さ。
それって飲んだら虐待でしょって若いのばかりがゴロゴロと。
143 :Appellation Nanashi Controlee:2012/05/17(木) 22:49:27.99 ID:IJYJs/HX
フランス本国ではブルに関しては5年から10年で開ける
果実味を楽しむのならその方が賢明だし
144 :Appellation Nanashi Controlee:2012/05/17(木) 23:13:12.97 ID:JnVeC0ea
じゃDRCのLe MontrachetとかRomanee-Conti他は?
勿体無くて飲めたもんじゃないだろうと
145 :Appellation Nanashi Controlee:2012/05/17(木) 23:58:59.24 ID:79eBWoRT
2009年のモンラッシェ系の出来はどうなんだろう?
知ってる人いたら教えて
146 :Appellation Nanashi Controlee:2012/05/19(土) 18:14:09.87 ID:fOO/OCvA
DRCがシャトー制を採用して全ての特級畑をブレンドして
現実には不可能だけどヴォーヌロマネグランクリュと
セカンドとしてプリュミエクリュの二本立ての名前で売ったほうが
管理コストが激減する為儲かる可能性が大きい・・・とう言う話は本当?
147 :Appellation Nanashi Controlee:2012/05/19(土) 18:49:25.63 ID:A/ssxiKg
ホリケンの「ワインの自由」ネタ?
100の異なる畑のワインを100ケース作って売るよりも
それらを全部ブレンドして1万ケース売った方が10倍儲かるという試算があるとか。
そんな極端な試算がDRCに当てはまるかは知らないが、
DRCというかブルゴーニュ的なワインを求める層には
逆効果じゃないかな。
148 :Appellation Nanashi Controlee:2012/05/20(日) 00:18:06.15 ID:qbaeq1YT
確かに、クロワ・ラモーとかクロ・パラントゥと言った極小の区画に拘りを持つのがブルフリークだからなw
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