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干し肉 3kg (12)
1 :ななしの珍味:2012/05/15(火) 09:41:04.16 ID:cp/d7mvF

ビーフジャーキーじゃないよ。
作り方は知らん。
売ってるのも見たこと無い。

しかしそこにしびれる憧れる

前スレ 干し肉
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/toba/1178638731/
http://gimpo.2ch.net/toba/kako/1178/11786/1178638731.html
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/toba/1269624795/840


3 :ななしの珍味:2012/05/15(火) 18:02:51.25 ID:eGlTv94u

1.5なら1週間くらいでよくね?


4 :ななしの珍味:2012/05/16(水) 07:06:37.87 ID:Ip726EY9

ピチットに巻いて7日目だけど待ちきれん
もう食べちゃって大丈夫かしら


5 :2:2012/05/16(水) 07:59:18.72 ID:PMGHu9GE

漬けておく期間は熟成ではないのかな?
1週間でも塩は入ると思うけど豚ハムだと2週間くらい寝かせないと熟成味が出てこないので。


6 :ななしの珍味:2012/05/16(水) 12:04:43.54 ID:Ip726EY9

熟成は乾燥と平行もしくは乾燥後じゃね?


7 :2:2012/05/16(水) 13:33:01.45 ID:PMGHu9GE

乾燥しながらも熟成は進むから塩漬けそのものは1週間程度でも良いんですね。
ブレザオラ作ってる方ってどの程度の塩分濃度でやってますか?


8 :ななしの珍味:2012/05/18(金) 07:22:38.02 ID:8YLU9H2x

バルサミコかけると美味しいな


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【鯔】からすみ 2腹目【高級】 (941)
1 :ななしの珍味:2010/05/27(木) 16:13:39 ID:KJvQ03E2

うまいよねー(・∀・)
でも、高いよねー(´・ω・`)

前スレ
【鯔】からすみ【高級】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/toba/1093780536/


932 :ななしの珍味:2012/05/07(月) 13:51:36.20 ID:zzKcSJ9g

それは言えてる


933 :ななしの珍味:2012/05/09(水) 14:51:24.52 ID:8Rrp1O4x

俺も食いたい


934 :ななしの珍味:2012/05/12(土) 14:01:06.18 ID:wi8LU9yX

食ってみそ


935 :ななしの珍味:2012/05/16(水) 08:33:15.97 ID:zpHqalDB

日本酒が好きな人はかなりの確率で好む珍味だよね
うちの親父もからすみ大好物なんて実家に帰る時はいつも土産で買って帰る


936 :ななしの珍味:2012/05/17(木) 00:06:42.06 ID:OXnmv5fX

長崎あたりにお勤めの方?


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たこわさびどうでしょう? (183)
1 :ななしの珍味:04/09/28 05:43:37 ID:ClgR/3Yn

廉価でうめえと思うんだけどマイナーですよねえ?


174 :ななしの珍味:2011/08/15(月) 19:02:18.67 ID:7xc9X8Ke

通販だと1㎏で1600円位で買えるから便利だね!
えび明太子、いかチャンジャ、うにいかとかも1㎏2000円程度で買えるよ


175 :ななしの珍味:2011/09/19(月) 18:20:08.98 ID:sqk5sXPd

日常


176 :ななしの珍味:2011/09/26(月) 20:05:31.46 ID:0CCaEpG4

モンテローザ社員による罰ゲーム起源説がテレビで流れてた。ウソつけ


177 :ななしの珍味:2011/09/30(金) 17:52:46.75 ID:acbAGRe1

一度食べてみたくてスーパーで買ったが凄い生臭かった
あんなもん?


178 :sage:2011/10/01(土) 08:30:04.05 ID:pN37R0/d

スーパーのパックはハズレ多い


179 :ななしの珍味:2011/10/03(月) 16:57:14.85 ID:w3eb6gyE

>>177
自分はいつもコンビニで買うよ
当たり外れあるけどおいしいのはおいしいよ

以前スーパーでちょっと高い瓶詰めの買ったらむちゃくちゃ塩辛い上に味も微妙だった…
高い≠おいしいだと痛感したわ
好みもあるだろうけど


180 :ななしの珍味:2011/10/15(土) 23:00:56.29 ID:xz7jEMw7

近所のスーパー、イカの塩辛がたくさんある隣でたこわさび売り切れてる事が多くてむかつくw


181 :ななしの珍味:2011/12/30(金) 17:34:00.20 ID:bE6mnooS

どのメーカーか分からないけど、2日前に買ったたこわさがおいしかった
わさびの茎?の刻み方が丁度良くて食べやすい


182 :ななしの珍味:2012/01/13(金) 10:58:22.48 ID:R912miBS

中野駅のすぐ近くの 魚介系?居酒屋で

たこわさび なるメニューを頼むと

普通に煮ダコの刺身と、普通に刺身用のわさびが添えてあるのが出てきて
はげしくズッコケルぞ・・・・


183 :ななしの珍味:2012/05/20(日) 23:56:34.71 ID:fMbRrghP

どこ?


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ヘビ・カエル・トカゲ (188)
1 :ななしの珍味:2005/06/21(火) 00:23:08 ID:yP1C8SWY

珍味といえば、これを避けては通れまい。


179 :ななしの珍味:2011/09/02(金) 21:01:34.12 ID:8UHpDGk+

国産のトカゲ食えるんかな


180 :ぼーん:2011/09/09(金) 22:55:05.90 ID:klKhH9iM

うっほい


181 :ななしの珍味:2011/09/10(土) 00:01:55.64 ID:JTclOmpu

国産のトカゲに食うほど肉は無いだろ。でも、飢饉の頃は食ったとか文献はあるな。


182 :ななしの珍味:2012/01/20(金) 18:09:44.77 ID:w7C1Bv26

http://www.youtube.com/watch?v=Gb9t_9o9_O0&feature=related


183 :ななしの珍味:2012/01/20(金) 18:40:53.85 ID:w7C1Bv26

http://www.youtube.com/watch?v=2YZJt_Bw3eo&feature=related


184 :ななしの珍味:2012/02/01(水) 21:38:40.23 ID:LtNM4j8R

カエルは結構、美味かった。茹でたやつだけど、皮もむいてあったし、脚だけだったんでグロ感もなく普通に食えた。
揚げたやつも食いたい。


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★ サルミアッキ ★ (63)
1 :ななしの珍味:2009/04/09(木) 04:37:10 ID:evaxflWa

食べた事が有る?


54 :ななしの珍味:2012/02/14(火) 02:52:15.65 ID:CzSPTYTJ

ネカマ死ね


55 :ななしの珍味:2012/02/19(日) 00:38:36.25 ID:+8zUTHOh

>>53
無くなったっぽい。
以前置いてあったサルミアッキはSalt Sillという魚型のグミ。
フードコーナーの品揃えが大きく変わったついでに消えた。


56 :ななしの珍味:2012/02/21(火) 06:39:12.15 ID:wdaCNHz1

買えるとこ減ってないか?


57 :ななしの珍味:2012/02/28(火) 23:58:01.91 ID:1nEbuVW7

通販で買えばいいじゃない


58 :ななしの珍味:2012/03/13(火) 13:34:13.71 ID:97+r2rez

花粉症に効くと知人から貰いました
まだ食ってないけど花粉症の症状が出たら試してみます


59 :ななしの珍味:2012/03/29(木) 19:39:06.86 ID:a2YgoPwE

新小岩にフィンランド雑貨の店があって、
そこで何回か買って食べてた。ノーマルのサルミアッキが一番好き
今もう引っ越して生活圏外になってしまった。また食べたいな


60 :ひとみ:2012/04/02(月) 22:39:25.04 ID:LspY45Tj

また来ました
そーですかー・・・なくなっちゃったんですかー・・・ショボーン
食べてみたかったなー

・・・・
と思い、それからネットでいろんなところ探し(検索)しました!
でも、どこで買ったら吉なのか・・・
なので質問です!

関東、特に千葉県近辺(特に北西部)でイケア以外で
サルミアッキが売っているところがあったら
教えてください!
店名だけでいいです^^
あとは、自分で調べますので

宜しくお願いします ペコリ


61 :ななしの珍味:2012/04/12(木) 10:50:20.98 ID:oN2jd/mM

北欧に旅行したときに大量(50kg位)に買って送ったのですが税関で没収されました
アンモニアを含んだ食品は輸入が制限されてるとのことでしたが
個人で大量に輸入しようとするといろいろと怪しまれて没収されることがあるので注意


62 :58:2012/04/14(土) 17:08:37.83 ID:aLtNV+7p

花粉症の症状がでてきたのでサルミアッキを食ったが全然ダメ
Salt Sillという軟弱なサルミアッキだけどもっと強烈な刺激のあるやつってないか?


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【富山湾】 白えび 【海のフォアグラ】 (117)
1 :ななしの珍味:2006/09/06(水) 00:29:25 ID:w3PA7HAn

世界でも富山湾でしか水揚げされない「白えび」。
季節も漁獲も限定された神秘の味を語ろう。


108 :ななしの珍味:2011/08/22(月) 16:56:24.26 ID:5UC8ou/A

白えびが3匹しか見当たらず
てんかすばかりのバーガーでした。

脂っこいし
目の前でレンジでチンだしもう食べないです。


109 :ななしの珍味:2011/09/18(日) 11:35:07.09 ID:kcF1cevZ

白えびは刺身が最高。

地元民ですが8号線にある道の駅の天丼とバーガーですが
油、塩の量が大目で飽きやすく
(ちなみに私は天丼1人前食べれませんでした。
私的にはお勧めできません。
これがどんぶりのコンテスト入賞?とはてなマークが出るくらいです。

味が落ちたのかわからないけども。
道の駅という公共のいろんな人が馴染みやすい所で売ってるのに、
素材の味をうまく使ってあげないと、名産がもったいないです。


110 :ななしの珍味:2011/11/11(金) 22:40:17.33 ID:s9tcYPYp

(´・ω・`)


111 :ななしの珍味:2011/11/11(金) 22:40:40.11 ID:s9tcYPYp

2011年11月11日の111は貰った!(`・ω・´)


112 :ななしの珍味:2012/01/02(月) 02:48:06.22 ID:RNg3+DmP

富山では回転寿司に白エビがあります

確か200円皿だったかな?
甘エビと食べ比べたらやっぱり甘エビの方がうまい
白エビのかき揚げは殻が口に刺さって痛いし

地元に住んでいると地元の名産には高価値を付けないって本当だな
でもゲンゲの唐揚げは旨いよ


113 :hytrh6ujh:2012/01/02(月) 03:12:21.15 ID:oosT5HsN

天然パーマ男28歳死ね。バケモン。身障。気色悪すぎ。ボーズで天パ隠すなよ。
その目気色悪すぎこっち見んな。バケモン。39歳白髪。人殺し。身障。オタク男。死ね。その目気色悪すぎこっち見んな。バケモン。身障。オタク男。死ね。人殺し。
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね
その目気色悪すぎこっち見んな。ど田舎富山DQN男29歳その目気色悪すぎこっち見んな。ど田舎富山DQN男その目気色悪すぎこっち見んな。ど田舎富山DQN男その目気色悪すぎこっち見んな。ど田舎富山DQN男
富山DQN男の家族死ね 富山DQN男の血繋がってるやつ死ね 富山DQN男の子供死ね 富山DQN男の親死ね 
ど田舎富山男死ね一生富山弁喋ってろ ど田舎富山男死ね一生富山弁喋ってろ ど田舎富山男死ね一生富山弁喋ってろ


114 :ななしの珍味:2012/01/14(土) 20:37:37.96 ID:11YBD/hz

お正月に帰省したとき食べたけどほんとに>>108みたいな感じだったw
海老の殻食ってるのと大差ないわ、旬じゃなかったからなのかなあ。


115 :ななしの珍味:2012/01/31(火) 05:48:26.33 ID:248K6CSn

シロエビに旬なんてないわ
禁漁期間があるだけで
確かに「ここで食べるならチンしますよ」って言われたら
「いえ、結構。うちでチンします。」って言うわな。


116 :ななしの珍味:2012/04/10(火) 15:53:41.58 ID:8fk4gNY0

スーパーで白えびが並び始めたけど白えびの唐揚げに味付けした惣菜が
置いてあったので買って来た

なるほどこういう味付けをすると美味しいのか
衣に麺つゆを入れて揚げると美味しいみたいだね
地元に住んでいるとあまり美味しいとは思わないものだが

ホタルイカはぬたにしてワカメを少し入れて食べるとうまい


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人間の汚いところを食った事がある奴Part3 (467)
1 :ななしの珍味:2006/06/14(水) 15:46:52 ID:+pmapqVI

復活!!

俺はご飯の上に痰をかけて玉子かけご飯風にして食べるのが好き。


458 :ななしの珍味:2011/11/15(火) 23:34:43.61 ID:rPggrpIe

仲間がいっぱいー
鼻糞は常食、ヘソごまの臭いがキツイ時に食べるのが最近のマイブーム


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☆☆☆マジックマッシュルーム☆☆☆ (70)
1 :ななしの珍味:2008/08/27(水) 02:39:08 ID:/H8qmWOn

語ろう


61 :YAMA:2011/03/14(月) 20:31:28.65 ID:l1Uz0fNn

きのこは、サイコー!!  25年前にサムイ・パンガンに住みついてたけど、
3年前にバリに息子と行き、やっぱりmashはバリだね。と意気投合。。。


62 :YAMA:2011/03/14(月) 20:34:01.06 ID:l1Uz0fNn

日本では、いつのまにダメになたの?
入らないのかなぁ?


63 :ななしの珍味:2011/03/15(火) 11:22:22.29 ID:gz409JJz

ベニテングでも探してろって・・・今の時期は無いかw


64 :ななしの珍味:2011/05/08(日) 22:12:01.00 ID:XW3VCtEv

音が視覚化するのがたのしいよな


65 :ななしの珍味:2011/08/25(木) 19:50:53.49 ID:CzNk5Mu7

なんとなくあげ


66 :ななしの珍味:2011/08/27(土) 00:35:45.69 ID:22kT2CWG

キノコを食べてパワーアップ。マリオだな。


67 :ななしの珍味:2011/09/17(土) 20:37:13.19 ID:aX/P9ZZR

かくれんぼ


68 :ななしの珍味:2011/09/30(金) 20:08:31.78 ID:VMJp2V3W

麻薬指定の幻覚きのこ、摂取から1年後も性格の変化は続く-研究
http://www.bloomberg.co.jp/apps/news?pid=90920011&sid=akKMGP3Bt9H0


69 :ななしの珍味:2011/10/28(金) 00:46:38.97 ID:H93oaXIu

教育テレビの「おじゃる丸」まではよかったんだけど
その後のエスパー魔美実写版で一気にバッドになってしまった


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亀田以外で柿ピーおすすめ教えてくれ (8)
1 :ななしの珍味:2012/05/02(水) 20:07:23.82 ID:kR0YtoRj

頼むわ


2 :ななしの珍味:2012/05/03(木) 00:10:06.03 ID:jbG3RdQU

亀田以外はほとんどOEMだから大差ないだろ


3 :ななしの珍味:2012/05/04(金) 14:57:14.04 ID:IeQnbfVE

亀田ェ…


4 :ななしの珍味:2012/05/05(土) 21:46:49.54 ID:rdFKT5on

亀田で悪いんだが、今期間限定の「亀田の柿の種 梅しそ」マジ旨
多分梅嫌いも食える


5 :ななしの珍味:2012/05/09(水) 08:14:04.48 ID:rFKJbdV6

でん六のピー柿
比率が逆でピーナツが多め


6 :ななしの珍味:2012/05/17(木) 14:09:47.44 ID:BV5gAQCg

亀田製菓が韓国企業と提携したことでamazonレビュー大荒れの模様
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1337230579/l50


7 :ななしの珍味:2012/05/17(木) 19:36:54.02 ID:Y2r8Oacj

ネトウヨは ∧_∧ 【旧チーム関西関係者の刑事裁判一覧】
こんな   ( ´Д`:) 2005年 バイク盗事件 中谷良子 窃盗(罰金刑)
奴らの   / ,  ( 2008年 新大阪駅サイン事件 中谷良子 傷害(罰金刑)
言うが  (ぃ9  | 2009年6月 2010年1月6日 保険証詐欺事件 中谷良子 詐欺(公判中)
ままに /    ノ  2009年12月4日 京都朝鮮学校事件
なっ  /    /   西村斉(在特・主権) 威力業務妨害・侮辱(徳島教組事件と併合)
とん /  /      荒巻靖彦(在特M・主権) 威力業務妨害・侮辱(徳島教組事件と併合)
のけ /  (      中谷辰一郎(主権) 威力業務妨害・侮辱(懲役1年執行猶予4年)
? / /~\\     川東大了(在特) 威力業務妨害・侮辱・器物損壊(徳島教組事件と併合)
  / /   > ) 2010年2月7日 大阪ダンサー事件 中谷良子 傷害(徳島教組事件と併合)
 /ノ    //   2010年4月7日 眼鏡盗事件 宮井将(在特→脱会) 窃盗(罰金刑)
 //   //   2010年4月14日 徳島教組事件
.//   ( ヽ、   西村斉(在特・主権→除名) 威力業務妨害・建造物侵入(懲役2年執行猶予4年)
( _)   \__つ  荒巻靖彦(在特M・主権→除名) 威力業務妨害・建造物侵入(懲役1年6月執行猶予4年)
川東大了(在特) 威力業務妨害・建造物侵入(懲役1年6月執行猶予4年)
中谷良子(在特→脱会) 威力業務妨害・建造物侵入(懲役2年執行猶予5年)
岡本祐樹(在特) 威力業務妨害・建造物侵入(懲役8月執行猶予4年)
星エリヤス(在特→脱会) 威力業務妨害・建造物侵入(懲役8月執行猶予3年)
2012年3月9日 警察官暴行脅迫事件 荒巻靖彦(在特M→脱会) 公務執行妨害(公判中)


8 :ななしの珍味:2012/05/17(木) 19:37:17.60 ID:Y2r8Oacj

おまいら執行猶予中に    韓国人CM女優が反日的…ロート製薬に因縁(2012年5月10日13時34分 読売新聞)
逮捕されたらどうなるか   http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20120510-OYT1T00620.htm
わかっとんのけ? ___   製薬大手「ロート製薬」(大阪市生野区)がテレビCMに起用した韓国人女優が「反日的」
          /ノ   ヽ\  などと因縁を付け、同社に執拗に回答を迫ったとして、大阪府警捜査4課などは
         / /゚ヽ  /゚ヾ \   10日、右派系市民グループの元メンバー西村斉(43)(京都市右京区)、
       /   ⌒   ⌒  \  同荒巻靖彦(47)(大阪市北区)両容疑者ら4人を強要容疑で逮捕した。
     |  (____人__)  | 
, -‐ (_) ヽ     |lr┬-l|   /  他に逮捕された無職松本修一(35)、会社員三好恭弘(39)両容疑者は、
l_j_j_j と) ノ    ゙=ニ二"   \ 「一緒に行っただけ」と否認している。(2012年5月10日13時34分 読売新聞)


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【釣り人の】 カワハギの肝 【特権】 (591)
1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 00:26 ID:mwiKWhJM

刺身の肝あえウマー


554 :ななしの珍味:2012/04/08(日) 08:57:43.04 ID:foATaSe+

そんなにうまいものだろうか 手に入れたいものだ


555 :ななしの珍味:2012/04/09(月) 07:43:05.31 ID:QPraN2Ab

グラム単位で買えますか


556 :ななしの珍味:2012/04/10(火) 03:55:38.49 ID:VuEPuzb3

ん~んどうでしょう


557 :ななしの珍味:2012/04/11(水) 02:52:06.10 ID:WaCGQIN4

熱いご飯いかけるのかな


558 :ななしの珍味:2012/04/12(木) 07:58:01.82 ID:UXhSBJnw

ヨーカドーで聞いてみます


559 :ななしの珍味:2012/04/13(金) 06:04:38.41 ID:PHXi82PD

自分で釣らないと無理だと思う


560 :ななしの珍味:2012/04/14(土) 10:12:51.65 ID:WHkaQF6Z

酢醤油でいただくといいです


561 :ななしの珍味:2012/04/16(月) 06:32:36.79 ID:qRwcheXU

肝ってそんなにいいものなの


562 :ななしの珍味:2012/04/16(月) 23:47:57.22 ID:mh9Sl4kZ

魚の肝は最高だよ。
パンナコッタや杏仁豆腐みたいなもんだよ。


563 :ななしの珍味:2012/04/18(水) 00:36:45.18 ID:PL3BBdoO

デザート?ということ?


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 ページのおしまいだよ。。と